枸杞有降血糖、抗脂肪肝等养生功效，但青海格尔木市与甘肃靖远县的枸杞却被揭发在生产过程中，违法加工来增加色泽，格尔木市的枸杞添加了焦亚硫酸钠，从靖远县出产的枸杞则验出二氧化硫超标。
靖远县的枸杞种植面积约28万亩（约1.87万公顷），遍布全县14个乡镇，可是不少业者用硫磺熏制枸杞使颜色更鲜艳，惟却对人体有害。有业内人士指出，枸杞在采摘后，如遇到雨天或阳光不足等情况，品质会下降，这时便会用到硫磺。
《央视》节目「财经调查」指出，部分无良商家为节省成本竟选用工业硫磺，然而工业硫磺除了不能用作食品加工，还内含具有毒性的砷，食用后可能损害肾功能，甚至造成肾衰竭、多发性神经炎等伤害；《央视》记者一踏入偷偷搭建的熏制棚，即吸到大量刺激性气体，呼吸困难且泪流不止。
11个样本二氧化硫都不符合规定
这些用工业硫磺熏制的枸杞会被销往大小食肆、药材铺或被制成茶包、枸杞酒等产品。宁夏国际枸杞交易中心品质检测站对11个靖远县的枸杞样本进行检测，结果显示，所有样本的二氧化硫项目都不符合规定。
靖远县食品安全委员会办公室周一（2日）发布通报称已成立联合调查小组，彻查枸杞违法加工的问题，将严惩违法人员，并在全县调查枸杞生产、加工以及销售等情况，结果会向社会公布。
编辑：李向阳（台北） 网编：池焕衡
文章来源：RFA
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